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片碱还能鉴别真假白酒你还不知道吗?

2019-09-29 15:26:54 已有 58 人浏览 作者:admin

  对化工产品了解的朋友都知道片碱对我们的健康有很大危害,如果不小心吞食了,会对我们健康造成危害:因为片碱化学名称是氢氧化钠,具有强烈刺激和腐蚀性,虽然氢氧化钠对我们自身的健康没有好处,但是在工业上片碱的用途也是非常广泛的,为很多工业带来了便利,比如片碱可以治理污水,在纺织染色上的优势也很多,今天就不一一为大家列举了,如果经常关注我的朋友看我平常的文章就应该知道偏见的很多用途了。那么氢氧化钠还能鉴别真假白酒你信吗?

  近年来各种假酒事件仍是层出不穷,让我们心有余悸。重要的是假酒喝多了会危害我们的生命,那我们究竟靠什么来鉴别白酒的真假呢?片碱究竟如何来辨别呢?

  其实方法也很简单,就是在白酒中加入氢氧化钠,比例大约为50:1,过一段时间后观察白酒颜色是否有变化。严格来说颜色越深越好,颜色变为深黄色为酱香型白酒,颜色变为黄色为浓香型白酒,颜色变为浅黄色为清香型白酒。以上三种只要是变色的一般都是粮食酿造的真酒。但是还有另外两种情况: 一是加入片碱后只是稍微的变了色,那就是食用酒精+水+酒的混合物;二是直接不变色,那就是酒精加水兑的了假酒了。

  鉴别的原理其实很简单,粮食酿造的真酒中含有酯类,酯类也是白酒呈现香气的主要成分,氢氧化钠是碱性物质,酯类和碱性物质可以发生反应,而酒精兑香料的假酒则不会起反应。当然,还要注意一点,那就是鉴别的时候不要用铁的容器,因为铁的容器本身就会和片碱起反应使酒的颜色变黄。*后还要提醒大家一点,也是*重要的一点,用氢氧化钠试验过的白酒就不能再饮用了,必须直接倒掉,锦清环保小编提醒大家喝酒要适量,千万不可贪杯哦!

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